Direto de Lisboa. Bacalhau com gosto de Portugal eu sentí no delicioso LAURENTINA. Fomos recebidos, eu e o advogado Fabricio Quirino pelo dono Marco Pereira
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Atualizado: há 3 dias
JCA e Marco Pereira, filho do fundador, é a nova geração na gestão do tradicional Laurentina.
Laurentina é um dos marcos gastronômicos de Lisboa, famosa por ser o "Templo do Bacalhau".
Localizada na zona das Avenidas Novas, perto da Praça de Espanha, é paragem obrigatória para quem procura a cozinha tradicional portuguesa com um toque de história moçambicana.
🐟 A Especialidade: O Bacalhau
Embora o menu seja variado, o bacalhau é o protagonista absoluto. A Laurentina é reconhecida pela qualidade extrema da matéria-prima (bacalhau de cura prolongada) e pelas porções generosas.
Bacalhau Lascado com Todos: Um clássico servido com grão, ovo, batata e legumes.
Bacalhau Assado na Brasa: Feito de forma tradicional, realçando o sabor do peixe.
Pataniscas e Bolinhos: Entradas obrigatórias para começar a refeição.
🌍 A Ligação com Moçambique
O nome e a história do restaurante remetem para Moçambique (Laurentina é também o nome de uma famosa cerveja moçambicana).
Essa herança reflete-se em alguns detalhes do menu:
Caril de Caranguejo ou de Gambas: Pratos que trazem o tempero africano para a mesa lisboeta, sendo alternativas muito populares ao peixe.
Cerveja Laurentina: É o local ideal para provar esta cerveja icónica enquanto espera pelo prato principal.
🏠 O Ambiente e Serviço
Estilo: O espaço combina o rústico com o clássico. É um restaurante amplo, com várias salas, ideal tanto para jantares de grupo como para refeições de negócios ou em família.
Atendimento: Conhecido por ser eficiente e à "antiga portuguesa" — profissional, direto e acolhedor.
Preço: Situa-se num patamar médio-alto, refletindo a qualidade do produto, mas a relação custo-benefício é geralmente considerada excelente devido às porções.
Localização: Av. Conde de Valbom, 71A (perto da Gulbenkian e do Metro de S. Sebastião/Praça de Espanha).
Dica: É altamente recomendável reservar, especialmente aos fins de semana, pois costuma estar sempre cheio.
Nota:
Se não aprecia bacalhau, não se preocupe. O bife à Laurentina e os pratos de carne grelhada também costumam receber elogios constantes.
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