Domingo, dia de degustar os cortes nobres da Parrilla do gostoso Pobre Juan do Diamond Mall em BH.
- há 2 dias
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JCA +Cida Amaral+Maria do Carmo e o empresário Rubens Lessa
O Pobre Juan, localizado no Diamond Mall em Belo Horizonte, é uma das principais referências em parrilla argentina na capital mineira. O restaurante foca em cortes de carne nobres, técnica de brasa e um ambiente que equilibra o rústico com o sofisticado.
Os principais pontos sobre a unidade:
Gastronomia e Cortes
Parrilla Argentina: O diferencial está na grelha inclinada, onde os cortes são assados apenas com o calor da brasa de carvão, preservando o suco da carne.
Cortes Exclusivos: Destacam-se o Bife Pobre Juan (corte especial do ancho), o Ojo del Bife e o Wagyu, conhecido pelo alto grau de marmoreio.
Acompanhamentos Clássicos: O arroz biro-biro e as papas soufflée (batatas estufadas e crocantes) são marcas registradas da casa.
Ambiente e Experiência
Localização: Situado em uma área nobre do Diamond Mall, o restaurante possui um projeto arquitetônico elegante, com iluminação acolhedora e adega à vista.
Adega: Oferece uma extensa carta de vinhos, com foco em rótulos argentinos e chilenos que harmonizam com carnes vermelhas.
Perfil: É um local muito utilizado tanto para almoços de negócios quanto para jantares comemorativos e encontros familiares.
Diferenciais do Diamond Mall
Conveniência: Por estar dentro do shopping, oferece a segurança do estacionamento e a facilidade de acesso no bairro Lourdes.
Serviço: O atendimento costuma ser elogiado pelo conhecimento técnico dos garçons sobre os pontos da carne e sugestões de harmonização.
Informações Úteis
Tipo de Cozinha: Parrilla / Carnes.
Estilo: Fine Dining / Casual Elegante.
Indicação: Ideal para quem busca cortes premium e um ambiente mais reservado dentro do centro de compras.
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