Exclusivo.
Forneria Di Como Focaccia !!!
é uma tentação no Circuito
Gastronômico de Gramado
na Serra Gaúcha.
Junto com o diretor-presidente do jornal MG Turismo Antonio Claret Guerra, o gerente-geral do jornal Rafael Lobato e o blogger e advogado Matheus Bragança fomos degustar as delícias da coInha italiana no Forneria.
O restaurante, num casarão histórico, todo restaurado com era no século dezenove, pelo proprietário Guilherme Paulus(ex-dono da CVC), fica no Serrano Wish Serrano Resort & Convention Gramado - onde ficam mais quatro restaurantes.
Parrilla
O mais novo é de cortes nobres no sistema parrillero. (Nesse não fomos, mas colocamos na nossa agenda, para quando voltarmos
a Gramado).
Forneria:
Forneria di Como, é especializada em massas e focaccias.
A decoração é uma homenagem à colonização italiana e alemã da cidade, com diversos itens originais de uma casa do interior do município.
O restaurante abre para almoço e jantar e reservas não são necessárias. Ele está incluído no sistema de meia-pensão, caso você faça parte.
O atendimento começa servindo as bebidas e você poderá escolher um vinho da Serra Gaúcha para acompanhar a refeição.
Há uma adega com mais de 1.200 garrafas de 134 rótulos de vinho.
Um dos destaques do restaurante é a mesa de antepasto (R$28,00), que faz sucesso, pois você já poderá se servir à vontade, quantas vezes quiser, sem precisar esperar. São opções de queijos, pães e outras delícias típicas.